Passepartout Restaurants è dotato di un modulo per l’elaborazione di statistiche (PBI) che permette di eseguire un’efficace analisi dei dati.
Tutte le informazioni vengono organizzate in due diverse aree: Conto ristorante e Produzione ristorante.
Tramite l’impostazione di regole e filtri è possibile lavorare sui dati appartenenti alle due macroaree, quella degli incassi e quella della produzione, creando dei report che possono essere aggiornati ad ogni variazione dei dati. I risultati ottenuti possono anche essere incrociati tra loro utilizzando la funzione “drill across”.
I dati estratti da Passepartout Restaurants possono essere analizzati da qualsiasi PC su cui sia stato installato l’applicativo; con i dati estratti è possibile elaborare statistiche, costruire report e grafici, pubblicarli su cartelle, indirizzi e-mail o siti internet.
Queste le principali funzionalità del modulo PBI: - Importazione dei dati tramite due modalità: direttamente dal database di Passepartout Restaurants al database di PBI oppure attraverso file CSV
- Utilizzo di due diverse aree di lavoro per l’analisi dei dati: Conto ristorante e Produzione ristorante
- Analisi dei dati del ristorante attraverso l’impostazione di ricerche personalizzate che possono essere salvate e riapplicate in seguito all’aggiornamento dei dati
- Conto ristorante: possibilità di analizzare i totali di abbuoni, conti, coperti, documenti, incassi e sospesi utilizzando come dimensioni di analisi Cliente, Conto, Data di Gestione, Personale e Tavolo
- Produzione ristorante: possibilità di analizzare i totali di elementi e coperti, e gli importi utilizzando come dimensioni di analisi Centro di Produzione, Data di Gestione, Elemento e Portata, Personale, Riga della Comanda e Tavolo
- Possibilità di scegliere i criteri di ordinamento dei dati
- Possibilità di impostare i filtri da applicare nella visualizzazione del risultato
- Possibilità di esportare le ricerche su Excel
- Possibilità di programmare la creazione e pubblicazione automatica di report ad intervalli di tempo determinati
Creazione di report e grafici personalizzabili, pubblicabili su internet. Ad esempio:
- totale incassato per data per cameriere
- totale coperti per sala
- totale elementi per data
- totale incassato per sala per data<//li> |
