I dati elaborati con Passepartout Retail possono essere importati in PBI Hospitality, strumento indispensabile per realizzare o visualizzare report statistici, che permettono di analizzare l’attività economica e gestionale del negozio.
Le analisi statistiche non sono solo quelle preimpostate, ma possono essere costruite dall’operatore incrociando i dati e personalizzando grafici e stampe.  L’utente ha infatti la possibilità di decidere quali parametri andranno a comporre l’analisi statistica, secondo quale ordinamento saranno visualizzati i dati e può aggiungere colonne calcolate.

È facile, ad esempio, individuare gli articoli più venduti per ciascun giorno della settimana oppure per fasce orarie giornaliere, oltre che ripartire il fatturato per articolo, per categoria merceologica, per cliente, ecc.