PRINCIPALI FUNZIONALITA'  

GESTIONE COMANDA

La gestione della comanda

Passepartout Menu prevede la possibilità di personalizzare l’area di lavoro configurando i tasti con i comandi più utilizzati durante il servizio. I piatti possono essere organizzati, all'interno dei menù, in un numero illimitato di categorie e sottocategorie. Ai piatti della comanda, l'utente può associare immagini o colori per facilitarne l’individuazione in fase di ordinazione.

La gestione di differenti tipi di piatti

I piatti possono essere venduti a quantità, a peso o con qualsiasi altra unità di misura, calcolando in automatico il prezzo, oppure possono essere inseriti all'interno di menù a prezzo fisso. E' altresì prevista la possibilità di decidere che alcuni tipi di piatti, per essere ordinati, necessitano di un numero minimo di persone. Bis e tris di primi possono essere composti, scegliendo fra piatti prestabiliti.

La gestione dei piatti

Ai piatti possono essere associate:

• illimitate varianti in aggiunta o sottrazione, anche con indicazione di un sovraprezzo
• ingredienti consultabili direttamente dalla comanda

Al fine di migliorare il servizio e facilitare la suddivisione del conto, è prevista la possibilità di indicare, nella comanda e sulle stampe per i centri di produzione, da chi è stato ordinato ciascun piatto.

L’invio in produzione

La comanda può essere inviata subito e per intero ai vari centri di produzione (bar, cucina, ecc.) oppure l’avanzamento delle varie portate può essere deciso dal cameriere.

La stampa può essere personalizzata in maniera differente per ciascun centro ed è possibile indicare: cameriere, numero del tavolo, orario di invio, note, eventuali piatti prodotti da altri centri per la stessa comanda.

La comanda può essere modificata tramite cancellazioni o aggiunte di piatti e le modifiche inviate al centro coinvolto.

Il cameriere può inviare messaggi di testo a qualsiasi centro di produzione.