Se stai cercando un software gestionale per la ristorazione che ti aiuti a ottimizzare il tuo business, non puoi perderti questa Live Demo gratuita sul calcolo del food cost nell'ambito del controllo di gestione. Ti mostreremo come l'utilizzo di un software gestionale può supportarti nel calcolo della marginalità dei tuoi piatti e nella definizione di un sistema di menu engineering che tenga conto anche dei costi.

Nella demo online scoprirai:

• Come calcolare il food cost in modo semplice e veloce.
• Come monitorare i costi e i ricavi dei tuoi piatti.
• Come analizzare i margini di guadagno e le performance del tuo menu.
• Come ridurre gli sprechi e aumentare la redditività.

A chi si rivolge?

Ristoranti, bar, pizzerie e locali

Relatore

Ezio Mich - Horeca Business Analyst

Prodotto

Menu è il software studiato per soddisfare al meglio le esigenze gestionali degli operatori della ristorazione e del food & beverage. In un solo programma hai a disposizione tutte le funzioni per il coordinamento del lavoro in sala e in cucina, con il supporto di hardware come casse, totem e monitor interattivi.