Come può un robot cameriere affiancare il personale e migliorare il servizio in ristoranti e hotel? Dalla difficoltà di reperire personale alla gestione dei picchi di lavoro, le attività della ristorazione si confrontano ogni giorno con l’esigenza di rendere il servizio più efficiente, mantenendo alta l’attenzione al cliente. La robotica di servizio può offrire un supporto concreto nelle attività ripetitive, come il trasporto dei piatti e il ritiro delle stoviglie, lasciando allo staff più tempo da dedicare all’accoglienza e alla cura degli ospiti.

Durante il webinar, insieme a Bob Robotics, presenteremo le principali modalità di utilizzo di un robot cameriere e approfondiremo come l’integrazione con il gestionale Passepartout possa coordinare il lavoro tra cucina e sala, dalla gestione delle comande alla consegna al tavolo.

Programma

• La robotica di servizio nella ristorazione: l’esperienza di Bob Robotics e le esigenze di ristoranti e hotel.
• Cinque modalità di utilizzo del robot: carrello automatico, servizio al tavolo, consegna ai ranghi, accoglienza e promozione in sala.
• Modelli e caratteristiche dei robot: autonomia, capacità di carico e funzionalità.
• Il robot e il gestionale Passepartout: integrazione con comande, cucina e prenotazioni.
• Come introdurre un robot nel locale: sopralluogo, mappatura degli spazi, configurazione e formazione del personale.
• Esempi di utilizzo, domande frequenti e formule di acquisto e noleggio.

A chi si rivolge

Relatori