Vorresti monitorare i costi e i ricavi del tuo ristorante per prendere decisioni migliori ma l'analisi dati ti spaventa? Oggigiorno anche le attività ristorative sono chiamate a padroneggiare i numeri e i dati relativi alla gestione della propria impresa. Il compito può essere fortemente facilitato da un software per ristoranti in grado di raccogliere dati in maniera sicura, per poi elaborarli tramite report e dashboard preconfigurate.

Se stai pensando di portare l'analisi dati nel tuo locale, nella demo in programma puoi assistere alla presentazione della soluzione di cloud analytics per ristoranti di Passepartout. Un potente strumento online di business intelligence con il quale è possibile realizzare pannelli di controllo dei principali indicatori dell'andamento del tuo ristorante.

Programma

• Statistiche con dashboard pronte all’uso.
• Analisi dati in real time.
• Analisi sul venduto per: articoli, categorie, clienti e operatori.
• Analisi dei costi, calcolo food cost e menu engineering.
• Report e indagini rapide con confronto periodi e grafici.

A chi si rivolge

Ristoranti, bar, pizzerie e locali

Relatore

Valentina Torsani - Docente Passepartout

Software presentato

Menu è il software studiato per soddisfare al meglio le esigenze gestionali degli operatori della ristorazione e del food & beverage. In un solo programma hai a disposizione tutte le funzioni per il coordinamento del lavoro in sala e in cucina, con il supporto di hardware come casse, totem e monitor interattivi.